Автор Тема: Слива в шоколаде  (Прочитано 594 раз)

Оффлайн Sibiria

  • Ветеран Клуба
  • Форумчанин!
  • *****
  • Спасибометр
  • -Выдано: 61
  • -Получено: 99
  • Сообщений: 332
  • ...Слушая музыку света...©
  • Достижения 3 разряд по спортивному туризму
    • Награды
  • Клубный номер: 10
  • Я езжу на : Toyota Harrier, но чаще летаю на крыльях и не только на них.
  • ВКонтакте:
  • Город: Новосибирск
  • Район: Кировский
  • Instagram:
Очень хочется попросить еще Наташу Алемчук разместить рецепты пюрешек, слив в шоколаде и остальных "вкусняшек" с закрытия 

Рецепт "Слива в шоколаде"

2-2,5 кг слив без косточек
1 кг сахара
100г натурального какао-порошка
0,5-1 ст воды (зависит от плотности сливы)

Сливу чистим от косточек, складываем в кастрюлю и засыпаем сахаром, даем постоять пару часов. Пока слива стоит ее нужно 2-3 раза помешать, слива даст сок. Добавить воду. Поставить на плиту кастрюлю со сливой и сахаром и варить (постоянно помешивая) до мягкости сливы. У меня уходит минут 10-15 после закипания.
Как слива размягчилась снимаем кастрюлю с огня и высыпаем какао, перемалываем содержимое погружным блендером. Кто любит ванильный привкус можно добавить не много ванильной эссенции или пакетик ванильного сахара.
После того, как какао и слива хорошо смешались переливаем содержимое в чашу мультиварки и включаем на режим "тушение" на 1 час.

Как мультиварка закончила таинство своего приготовления, открываем и хорошо перемешиваем. Берем чистые стерильные банки и перекладываем все, что у вас получилось. Я закрываю банки металлическими крышками, переворачиваю и укутываю в одеяло до полного остывания. Храню в простом шкафу, в квартире. Из этого количества у меня получается 2,5 литра вкуснотищи  vo

Сливу в шоколаде очень вкусно добавлять в мороженное, в творог, да и просто так тоже вкусно  girl_crazy

На фото испеченный мной французский багет с хрустящей корочкой, намазанный сливой в шоколаде.

Рецепт багета надо?
« Последнее редактирование: 25-10-2016 11:55:46 от Nedea »
Просто мне позарез нужно, чтобы иногда случалось нечто из ряда вон выходящее. Необыкновенное. Необъяснимое.

Тэги: